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冻肉这样解冻快,而且还能保留营养和口感

肉类是我们厨房不可缺少的食物,去超市菜市场有时候会多买一些放进冰箱冷冻。今天教大家几个小妙招,可以让肉类快速解冻,还可以保留它的营养流失和原有口感一起来学习一下吧。

第一个方法:找一个盆子接入冷水,往水里加两勺食用盐,现在把冻过的肉放到加过盐的水里,食用盐可以让冰块快速的融化,这是一个非常好用的快速解冻方法,这样解冻大大降低了肉类的营养流失,还可以让肉类保持鲜嫩感,一般只要十多分钟就可以解冻好了,在做饭之前把肉拿出来就可以,是不是非常简单方便呢?

第二个方法:这个方法是需要用到铝制的盆子,如果家里面有这种盆子的话,就可以用这个方法,如果没有就可以用上面的方法,需要用到两个铝盆子,把一个盆子底部朝上,把准备要解冻的肉放在上面,现在再来一个铝盆,底部朝下压着肉就可以了,这个解冻方法更快,只需要短短几分钟就可以了,它主要是利用了铝制品的导热原理,因为这样可以吸收旁边的热量,肉就可以快速的被解冻掉。

文章来源:红姐统一图库

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